Os futuros de carne suína são instrumentos críticos de hedge para a indústria de carne suína e, devido à volatilidade dos preços do suíno, os futuros geralmente atraem muitas posições especulativas. Algumas características importantes do contrato de futuros de suínos magros são as seguintes:
Lean Hog Contract Specs:
- Símbolo do Ticker: LH
- Troca: CME
- Horário de Negociação: 10:05 às 14:00 EST.
- Tamanho do contrato: 40.000 libras.
- Meses de contrato: fevereiro, abril, maio, junho, julho, agosto, outubro e dezembro
- Cotação de preço: preço por libra. Ex $ .5950 por libra ou 59 e 1/2 centavos
- Tamanho do Tick: $ 0.00025 ou 2.5 centavos por libra = $ 10.00 (0.00025 x 40.000 lbs).
- Último dia de negociação: o décimo dia útil do mês do contrato.
Fundamentos do porco magro
A maior parte da produção de suínos ocorre no Centro-Oeste. Os maiores estados produtores de suínos são Iowa, Carolina do Norte, Minnesota e Illinois. Os EUA são o maior exportador de carne suína do mundo. Normalmente, leva seis meses para criar um porco desde o nascimento até o abate. Porcos são geralmente prontos para o mercado / abate quando atingem um peso perto de 250 libras.
Mais fundamentos do porco magro
Um porco de mercado com um peso vivo de 250 libras normalmente produzirá 88,6 libras de carne magra (Pork Facts 2001). Esta carne magra consiste em uma média de 21 por cento de presunto, 20,3 por cento de lombo, 13,9 por cento de barriga, 3 por cento de costela, 7,3 por cento de bife assado de Boston e bifes de lâmina e 10,3 por cento de piquenique. O resto vai para o jowl, corte magro, cortes e guarnições gordos e diversos (USDA-AMS).
As barrigas de porco, que costumavam comerciar na CME , são usadas principalmente para bacon e podem ser congeladas e armazenadas por até um ano antes do processamento. O contrato foi descontinuado devido à falta de liquidez. Dicas sobre Trading Futuros Lean Hog: Seasonality tende a liderar os preços do suíno entre maio e julho o coração da temporada de grelhar nos Estados Unidos.
O preço do milho tem uma forte correlação com os futuros de suínos magros porque os suínos comem milho. Se o preço do milho aumentar substancialmente, os fazendeiros tendem a levar seus suínos ao mercado com pesos menores (mais jovens) para evitar altos custos de alimentação. Nessas horas, os preços futuros de suínos tendem a cair devido ao aumento de oferta.
Pode-se estimar a quantidade futura de produção de suínos, monitorando o Relatório de Porcos e Porcos. Quando o número de porcos recém-nascidos é menor do que nos trimestres anteriores, é provável que a produção de suínos seja menor em seis meses depois, quando eles estiverem prontos para o mercado.
Relatórios Lean Hog
O relatório Hogs and Pigs sai trimestralmente. O relatório de porcos apresenta dados sobre a cultura de suínos dos EUA, incluindo números de inventário e pesos. Os dados destacam os suprimentos atuais e os suprimentos projetados para o futuro.
O CME Lean Hog Index é uma média ponderada de dois dias dos preços à vista.
Importantes desenvolvimentos de suínos nos últimos anos
A carne de porco é uma proteína animal básica em todo o mundo. Nos últimos anos, o mercado de futuros de suínos experimentou uma grande volatilidade de preços.
Em 2014, os futuros de carne suína subiram para máximas de mais de US $ 1,33 por libra quando a diarréia epidêmica suína ou PED causou a morte de mais de sete milhões de leitões, criando uma escassez de suínos e fazendo o preço da proteína animal disparar.
Uma imunização eficaz impediu novos surtos de PED. Em 2016, o preço dos futuros de suínos recuou para os 60 centavos de dólar por libra-peso.
Em 2013, os chineses compraram a maior empresa americana de processamento de suínos, a Smithfield Foods. Embora tenha havido alguma oposição, a venda da empresa acabou sendo aprovada pelo Congresso, e agora a China controla uma parte importante do mercado de carne suína dos EUA e do mercado internacional.
Com mais de 1,3 bilhão de pessoas para alimentar, a compra da Smithfield Foods é outro exemplo do apetite da China por recursos de commodities em todo o mundo. A carne de porco é uma importante proteína animal e um alimento básico na dieta de muitas pessoas.
A população mundial aumentou exponencialmente, e a competição por comida continuará a forçar os fundamentos de suínos magros e outros alimentos quando a escassez de oferta aparecer.
É provável que a demografia cause novas máximas em muitos mercados de alimentos durante os períodos de escassez de suprimentos.