Comer fora é fácil. Mas é caro. Como os alimentos ocupam grande parte do orçamento mensal da maioria das pessoas, quebrar o hábito de fast-food é uma das maneiras mais fáceis de cortar custos.
Considere isso: é comum gastar de US $ 7-8 em uma única refeição em um restaurante de fast food. Vamos dizer que você só come fora para almoços durante a semana de trabalho. Isso ainda soma US $ 40 por semana e cerca de US $ 172 por mês. Isso é só para uma pessoa, para uma refeição. Se você come fora mais do que almoços de dia de trabalho, tem filhos ou gosta de gastar mais do que pode facilmente dobrar ou triplicar esse número.
Mas é possível cortar e ainda comer bem para economizar dinheiro. Além disso, você pode ter que cortar em comer fora devido a um corte de pagamento inesperado ou perda de emprego.
Se você está gastando muito dinheiro em refeições fora, você pode se surpreender com o quanto você pode liberar o dinheiro, chutando o hábito de fast food. Além de economizar dinheiro, você pode experimentar benefícios de saúde, pois pode escolher opções mais saudáveis para comer em casa.
A chave é ter um plano para evitar comer fora. Estas sugestões irão ajudá-lo a chutar seu hábito de fast-food e economizar dinheiro no processo.
01 Planeje seu cardápio
Planejar com antecedência é o passo mais importante se você estiver tentando parar de comer fora. Se você não sabe o que está fazendo para o jantar naquela noite, é muito mais fácil parar em um restaurante a caminho de casa.
O planejamento do cardápio reduz o número de vezes que você precisa ir a uma mercearia durante a semana, economizando seu dinheiro na mercearia e dando-lhe mais tempo para preparar a comida.
Se você planeja com cuidado, pode planejar usar ingredientes semelhantes em seus cardápios a cada semana, economizando ainda mais dinheiro.
Planeje seu cardápio para o mês e divida por semana para sua lista de compras. Você pode repetir seu menu a cada mês com um planejamento mínimo.
Outra opção é usar um serviço de planejamento de menu . Existem vários disponíveis on-line por cerca de US $ 5 / mês.
Se você está procurando ainda mais maneiras de economizar, você pode considerar cupons extremos .
02 Food Prep é fundamental
Muitas pessoas lutam para cozinhar quando voltam para casa depois de um longo dia de trabalho. Preparar os ingredientes, ler a receita, preparar o jantar e limpar pode levar muito tempo. Mas, quando você faz o máximo de preparação possível antes do trabalho, fica muito mais fácil cozinhar todas as noites. Aqui estão algumas dicas de preparação de alimentos para economizar tempo e dinheiro.
Tente usar um crockpot ou fogão lento enquanto estiver no trabalho. Quando você chega em casa, o jantar está pronto e esperando por você.
Se você está planejando grelhar, coloque a carne na geladeira para marinar antes de ir trabalhar. Se você está planejando uma caçarola, você pode colocar os ingredientes juntos e aparecer na geladeira na noite anterior.
Se você está planejando refeições com ingredientes similares, você pode preparar uma refeição adicional ou duas enquanto estiver fazendo uma. Por exemplo, se você está tendo joes desleixados, enchiladas de carne e lasanha em uma semana, você pode dourar a carne e preparar as enchiladas e lasanha ao mesmo tempo em que termina os joes desleixados. Isso economiza tempo a longo prazo.
Você também pode cortar um lote de cebolas para a semana ou ralar todo o queijo que você precisa para a semana. Isso também pode ajudá-lo a ficar motivado, para que você não fique tentado a parar em um restaurante a caminho de casa.
03 aproveite a comida de conveniência
Você pode economizar dinheiro nem sempre preparando sua comida do zero. Pode ser mais saudável usar vegetais frescos em vez de congelados, mas escolher usar alimentos de conveniência pode economizar dinheiro. Você pode começar a cozinhar usando uma grande variedade de alimentos de conveniência e desmamar enquanto se acostuma a cozinhar e planejar.
Alguns alimentos de conveniência típicos são queijo ralado, cebola picada congelada, legumes congelados para refogar e carne pré-cozida para receitas.
Se você está cozinhando apenas para si mesmo, essas opções podem ser mais fáceis do que preparar uma refeição individual a cada noite.
Outra opção é cozinhar à frente e dividir as refeições em porções menores e congelá-las para uso durante todo o mês. Ao fazer isso, você cria sua própria opção mais saudável de comida de conveniência.
04 Tenha um Plano de Back-Up
Outro truque para ajudá-lo a manter-se em dia com seu orçamento é comprar alimentos prontos para o consumo nas noites em que você está cansado demais para cozinhar. Essas refeições devem ser fáceis de montar e devem cozinhar rapidamente.
Estas podem ser refeições congeladas ou refeições no saco.
Espaguete ou outro prato de massa é um alimento fácil de preparar e fácil de armazenar em sua despensa, também.
Misturas para refeições, como Hamburger Helper ou macarrão com queijo, podem preencher as lacunas.
Carnes pré-cozidas ou carne frigorífica podem ser usadas para preparar uma refeição rápida ou lanche quando você não tem tempo ou energia para cozinhar.
05 Evite o almoço Tentação
Muitas pessoas lutam para evitar comer fora durante a semana de trabalho, mesmo que estejam empenhadas em cozinhar e comer no jantar. Mas existem várias estratégias para ajudar a tornar os almoços de embalagem mais fáceis e poupar dinheiro.
Pack seu almoço na noite anterior para economizar tempo no período da manhã.
Coma as sobras do jantar e não tenha medo de ser criativo. Por exemplo, você pode usar os peitos de frango grelhados na noite anterior para fazer uma salada de frango. Ou você pode fazer uma salada de taco com restos de carne de taco.
Jantares congelados e sopa são um bom substituto para os dias em que você não teve tempo de preparar um almoço.
Pratique manter o controle dos dias em que você não come fora para o almoço. Dessa forma, no final do mês, você pode calcular quanto você economizou para motivação.
Atualizado por Rachel Morgan Cautero .